Búsqueda por tema: Auditoria.
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082 04 $a 664 $2 21
100 1# $a Ibarz Ribas, Alberto.
245 10 $a Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria / $c Alberto Ibarz Ribas ... [et al.].
260 ## $a Zaragoza : $b Acribia, $c Impresión de 2000.
300 ## $a vii, 283 p. : $b il. ; $c 24 cm.
504 ## $a Incluye referencias bibliográficas e índice.
650 #7 $a Industria alimentaria. $2 unbist
650 #7 $a Procesamiento de alimentos. $2 unbist
650 #7 $a Tecnología alimentaria. $2 unbist

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