Caracterización y clasificación de polen apícola argentino según el origen botánico y composición química

María Soledad García Paoloni.

2021.

[10], 151 h. : ilustraciones col. ; 30 cm.

"Tesis de Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos".

Director de tesis: Marcelo Fabián Pistonesi; codirectora: Ana Cristina Andrada.

Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur, 2021.

Disponible también en formato digital.

Incluye referencias bibliográficas.