Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | |||
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LDR | ·····ntm##22·····5a#4500 |
001 | eunm002365 |
005 | 20130215102226.0 |
008 | 090317s2008####ag#######bm###000#0#spa#d |
082 | 04 | $a 040 $2 15 |
100 | 1# | $a Pérez Lambrecht, María Verónica. |
245 | 10 | $a Extracción y caracterización fisicoquímica de alginatos, pectinas y sus mezclas / $c María Verónica Pérez Lambrecht. |
260 | ## | $c 2008. |
300 | ## | $a xvii, 222 p. : $b il. (algunas col.) ; $c 30 cm. |
500 | ## | $a "Tesis de Doctorado en Ingeniería Química". |
500 | ## | $a Director de tesis: Marcelo Armando Villar, Jorge Enrique Lozano. |
502 | ## | $a Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química, 2008. |
504 | ## | $a Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. |
650 | #7 | $a Fisicoquímica. $2 unbist |
700 | 1# | $a Villar, Marcelo Armando. |
700 | 1# | $a Lozano, Jorge E. $q (Jorge Enrique) |
710 | 2# | $a Universidad Nacional del Sur. $b Departamento de Ingeniería Química. |