El mercado de productos panificados : desempeño de un grupo de Mipymes locales
Martín Pablo Méndez.
2012.
92, [4] h. ; 30 cm.
"Tesis de Magíster en Administración".
Director de tesis: Raúl O. Dichiara; colaboradora: Viviana Leonardi.
Tesis (magíster)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración, 2013.
Disponible también en formato digital
Incluye referencias bibliográficas.