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Desolventizado de harinas oleaginosas con vapor sobrecalentado

Sandro Ariel Faner.

2008.

xiii, 159 h. : ilustraciones ; 30 cm.

"Tesis Doctoral en Ingeniería Química".

Director de tesis: Guillermo H. Capriste y Martín J. Urbicain.

Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química, 2008.

Incluye referencias bibliográficas (p. 155-159).

 
Registro eunm002230 · Modificado: 01/12/2008

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