Di Martino, Ana María.
Evaluación del color del grano de maíz mediante una carta de colores : incidencia del tipo y de la concentración de los carotenoides presentes / Ana María Di Martino.
— 2007. ix, 155 p. [7] h. : il. (algunas col.) ; 30 cm.
Director de tesis: José Luis Robutti, Raúl O. Garay.
Tesis (doctoral)—Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química, 2007.
Incluye referencias bibliográficas (p. 149-153).
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