Búsqueda por tema: Fruta.
Resultado 4 de 7
 
LDR ·····nam##22·····5a#4500
001 um067557
003 AR-BaUNS
005 20050623122931.0
008 041125s2000####ag#a#####bm###000#0#spa#d
245 10 $a Pardeamiento no enzimático de jugo concentrado de duraznos / $c Ariel P. Buedo.
260 ## $c 2000.
300 ## $a 167 p. : $b ilus. ; $c 30 cm. .
502 ## $a Tesis--Universidad Nacional del Sur, 2000.
504 ## $a Incluye referencias bibliográficas.
100 1# $a Buedo, Ariel P.
082 04 $a 040
082 04 $a 663.63
653 ## $a Jugos de fruta.
653 ## $a Fruta.
653 ## $a Industria de elaboraciÓn de bebidas.
653 ## $a Industria quimica.
653 ## $a Duraznos.
653 ## $a Tecnologia de alimentos.

Explorar índices alfabéticos


Ingrese las primeras letras del autor o título que busca. Omita artículos iniciales en títulos.
Recorrer el catálogo completo (por orden de ubicación del material)