Control de trans-isómeros en la hidrogenación de aceite de girasol
María Belén Fernández.
2006.
165 págs. : ilustraciones ; 30 cm.
Director de tesis: Daniel Damiani y Guillermo Crapiste.
Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química, 2006.
Incluye referencias bibliográficas (p. 160-165).