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Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | ||
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LDR | ·····nam##22·····5a#4500 |
001 | um036963 |
005 | 20130215101543.0 |
008 | 041125s1983####ag#a##########000#0#spa#d |
245 | 10 | $a Color en jugos de manzana concentrado. 1. Reacciones de "browning" más importantes / $c Jorge L. Toribio, Jorge E. Lozano. |
260 | ## | $a Bahía Blanca : $b Planta Piloto de Ingeniería Química, $c 1983. |
300 | ## | $a No paginado : $b ilus. ; $c 29,5 cm.. |
490 | 0# | $a Boletín de extensión, v. 4, nº 2 |
100 | 1# | $a Toribio, Jorge L. |
700 | 1# | $a Lozano, Jorge E. $q (Jorge Enrique) |
082 | 04 | $a 663.63 |