División de tecnología industrial: proyectos en el área de ingeniería de alimentos
Miguel P. Elustondo, Jorge E. Lozano.
Bahía Blanca : Planta Piloto de Ingeniería Química, 1982.
No paginado : ilus. ; 29,5 cm..
Serie: Boletín de extensión, v. 3, nº 5