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Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | ||
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| LDR | ·····nam##22·····5a#4500 |
| 001 | eunm006829 |
| 005 | 20170322132547.0 |
| 008 | 041125s1997####ag############000#0#spa#d |
| 020 | ## | $a 9879635760 |
| 082 | 04 | $a 638.16 $2 15 |
| 100 | 1# | $a Gastañaga, Ricardo J. $q (Ricardo Julio) |
| 245 | 10 | $a Manual de la calidad : $b laboratorio de ensayos físico-químicos de miel / $c [Ricardo Julio Gastañaga, Silvia Rosa Alchu]. |
| 260 | ## | $a Bahía Blanca : $b EdiUNS, $c 1997. |
| 300 | ## | $a 77 h. ; $c 30 cm. |
| 490 | 0# | $a Docencia |
| 500 | ## | $a "Universidad Nacional del Sur. Laboratorio 61, Bromatología". |
| 650 | #7 | $a Miel. $2 unbist |
| 650 | #7 | $a Control de calidad. $2 unbist |
| 653 | ## | $a Bromatología. |
| 700 | 1# | $a Alchú, Silvia Rosa. |
| 710 | 2# | $a Universidad Nacional del Sur. $b Departamento de Química. |