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Manual de la calidad : laboratorio de ensayos físico-químicos de miel

[Ricardo Julio Gastañaga, Silvia Rosa Alchu].

Bahía Blanca : EdiUNS, 1997.

77 h. ; 30 cm.

Serie: Docencia

ISBN: 9879635760

"Universidad Nacional del Sur. Laboratorio 61, Bromatología".

 
Registro eunm006829 · Modificado: 22/03/2017

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