Estudio fisicoquímico de la quitina y el quitosano
Viviana Isabel Pedroni.
2004.
138 h. : il ; 30 cm.
Director de tesis: Pablo Carlos Schulz y María Elena Gschaider.
Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química, 2004.
Incluye referencias bibliográficas.