Pedroni, Viviana Isabel.
Estudio fisicoquímico de la quitina y el quitosano / Viviana Isabel Pedroni.
— 2004. 138 h. : il ; 30 cm.
Director de tesis: Pablo Carlos Schulz y María Elena Gschaider.
Tesis (doctoral)—Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química, 2004.
Incluye referencias bibliográficas.
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