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Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | ||
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| LDR | ·····ntm##22·····5a#4500 |
| 001 | eunm005315 |
| 005 | 20201021141259.0 |
| 008 | 140522s2014####ag#######bm###000#0#spa#d |
| 245 | 10 | $a Estudio de la hidrogenación de aceites comestibles sobre catalizadores metálicos modelo / $c Guillermina Gómez. |
| 260 | ## | $c 2014. |
| 300 | ## | $a xi, 182 p. : $b il. col. ; $c 30 cm. |
| 500 | ## | $a Directoras de tesis: Patricia G. Belelli y Gabriela F. Cabeza. |
| 500 | ## | $a "Tesis de Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos". |
| 502 | ## | $a Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur, 2014. |
| 530 | ## | $a Disponible también en formato digital. |
| 504 | ## | $a Incluye referencias bibliográficas. |
| 100 | 1# | $a Gómez, Guillermina. $4 dis |
| 700 | 1# | $a Belelli, Patricia Gabriela. $4 ths |
| 700 | 1# | $a Cabeza, Gabriela Fernanda. $4 ths |
| 710 | 2# | $a Universidad Nacional del Sur. $b Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia $4 dgg. |
| 082 | 04 | $a 040 $2 15 |
| 082 | 04 | $a 664.3 $2 21 |
| 650 | #7 | $a Tecnología alimentaria. $2 unbist |
| 650 | #7 | $a Butadieno. $2 abne |
| 653 | ## | $a DFT. |
| 653 | ## | $a Superficies bimetálicas. |
| 653 | ## | $a Pd-Ni. |
| 653 | ## | $a Hidrogenación parcial. |
| 856 | 41 | $3 Texto completo $u http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/3651 |