Méndez, Martín Pablo.
El mercado de productos panificados : desempeño de un grupo de Mipymes locales / Martín Pablo Méndez.
— 2012. 92, [4] h. ; 30 cm.
"Tesis de Magíster en Administración".
Director de tesis: Raúl O. Dichiara; colaboradora: Viviana Leonardi.
Tesis (magíster)—Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración, 2013.
Incluye referencias bibliográficas.
|