Búsqueda por tema: Auditoria.
Resultado 8 de 20
 
LDR ·····nam##22·····#a#4500
001 eunm003833
005 20111117092201.0
008 111117s2007####mx#a#####b####001#0#spa##
020 ## $a 9788420010939
041 1# $a spa $h eng
082 04 $a 664 $2 21
100 1# $a Fellows, P. $q (Peter), $d 1953-
245 10 $a Tecnología del procesado de los alimentos : $b principios y práctica / $c Peter Fellows.
250 ## $a 2a. ed.
260 ## $a Zaragoza : $b Acribia, $c [2007]
300 ## $a xxxviii, 708 p. : $b il. ; $c 24 cm.
500 ## $a Traducción de: Food processing technology : principles and practica, 2nd ed.; publicado por Woodhead Publishing, 2000.
504 ## $a Incluye referencias bibliográficas e índice.
650 #7 $a Tecnología alimentaria. $2 unbist
650 #7 $a Industria alimentaria. $2 unbist
650 #7 $a Procesamiento de alimentos. $2 unbist

Explorar índices alfabéticos


Ingrese las primeras letras del autor o título que busca. Omita artículos iniciales en títulos.
Recorrer el catálogo completo (por orden de ubicación del material)