Ulacco, Sandra.
Estudio de la adsorción de ácidos grasos monoinsaturados sobre catalizadores Ni/Pt modelo / Sandra Ulacco.
— 2016. vii, 142 p. : il. col. ; 30 cm.
Director de tesis: Sandra Isabel Simonetti.
"Tesis Doctoral en Ciencia y Tecnología de alimentos".
Tesis (doctoral)—Universidad Nacional del Sur, 2017.
Incluye referencias bibliográficas.
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