El mercado de productos panificados : desempeño de un grupo de Mipymes locales

Martín Pablo Méndez.

2012.

92, [4] h. ; 30 cm.

"Tesis de Magíster en Administración".

Director de tesis: Raúl O. Dichiara; colaboradora: Viviana Leonardi.

Tesis (magíster)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración, 2013.

Disponible también en formato digital

Incluye referencias bibliográficas.