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Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | ||
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| LDR | ·····nam##22·····5a#4500 |
| 001 | eunm000138 |
| 005 | 20061117164427.0 |
| 008 | 040419s2003####ag#a###f#bm###000#0#spa#d |
| 082 | 04 | $a 660.28426 $2 19 |
| 082 | 04 | $a 040 $2 15 |
| 100 | 1# | $a Prost, Jorge Sebastián. |
| 245 | 10 | $a Concentración de jugo clarificado de fruta en un evaporador de película descendente / $c Jorge Sebastián Prost. |
| 260 | ## | $a Bahía Blanca : $b Universidad Nacional del Sur, $c 2003. |
| 300 | ## | $a 84 h. : $b il. ; $c 29 cm. |
| 502 | ## | $a Tesis (magister)--Universidad Nacional del Sur, Bahía Blanca, 2003 |
| 504 | ## | $a Bibliografía: p. 82-83. |
| 650 | #7 | $a Ingeniería química. $2 unbist |
| 700 | 1# | $a Urbicain, Martín Juan, $e director. |
| 710 | 2# | $a Universidad Nacional del Sur. $e Departamento de Ingeniería Química. |