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Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | ||
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Brennân, J. G. | ||||
1. | Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennân. | 1970 |
664
B751 |
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Autores varios | ||||
2. | Food processing handbook / edited by James G. Brennan and Alistair S. Grandison. — 2nd ed. | 2012 |