Bacterias lácticas del estuario de Bahía Blanca : evaluación de sus propiedades probióticas para su potencial uso en el cultivo de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss)
María Gabriela Sica.
2013.
iv, 209 h. : ilustraciones col. ; 30 cm.
"Tesis Doctor en Bioquímica".
Directores de tesis: María Amelia Cubitto y Emilio R. Marguet.
Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia, 2014.
Disponible también en formato digital.
Incluye referencias bibliográficas.