Búsqueda por tema: Aceite de soja.
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1. Síntesis de ésteres metílicos de ácidos grasos empleando catalizadores de zinc con propiedades ácido-base / Deborath Mariana Reinoso. 2014
R 040
B148 2014-1305  
2. Cinética de la interesterificación enzimática de aceites vegetales / Consuelo Pacheco. 2012
R 040
B148 2012-1198p  

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