![]() |
Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | ||
|
1. | Food process engineering operations / George D. Saravacos, Zacharias B. Maroulis. | 2011 |
|
2. | Cinéticas de deterioro en el pretratamiento y deshidratación de productos frutihortícolas, por Jorge J. Wenz / Jorge J. Wenz. | 1999 |
040
B148 1999-415 |
3. | Cinéticas de deterioro en el pretratamiento y deshidratación de productos frutihortícolas / Jorge J. Wenz. | 1999 |
R 040
B148 1999-415 |
4. | Traditional foods : processing for profit / Peter Fellows. | 1997 |
664
F336 |