Búsqueda por tema: Calidad industrial.
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1. Viabilidad económica de la segregación de trigo en Argentina, de acuerdo a parámetros de calidad industrial / Diego Antonini. 2008
R 040
B148 2009-990a  
2. Detección temprana de la calidad panadera en variedades y líneas de trigo pan (Triticum aestivum L.) por SDS-PAGE de gluteninas de alto peso molecular / Nelly Salomón ; director: Rubén Miranda ; co-directora: Mónica Poverene. 2000
R 040
B148 2001-508  

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