Búsqueda por tema: Contaminacion de los alimentos.
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1. Prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) y otras enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) : programa basado en educación comunitaria : instructivo para educadores, para instituciones a cargo de su implementación y para la comunidad / [directora María Gracia Caletti]. 2009
616.92
C128  
2. Food chemistry / Hans-D. Belitz, W. Grosch. — 2. ed. 1999
664.07
B412a2  
3. Introducción a la microbiología moderna de los alimentos / R. G. Board. 1988
576.163
B63

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