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Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | ||
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1. | Utilización de membranas en el procesamiento de frutas / María E. Carrin. | 2001 | |
2. | Prevención de pérdidas de alimentos poscosecha: frutas, hortalizas, raíces y tubérculos : manual de capacitación. / Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación. | 1993 |
664.8
Or14-8 |