Búsqueda por tema: Harinas vegetales.
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1. Determinantes de la calidad industrial de frutos de distintas variedades de cártamo (Carthamus tinctorius L.) / por Paola Alejandra Fernández ; directora de tesis: Lilia Ivone Lindström ; co-director: Luis Francisco Hernández. 2016
R 040
B148 2016-1456  
2. Modelado del proceso de desolventizado de harinas vegetales / Damián Aldo Cardarelli. 1998
R 040
B148 1998-389  

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