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Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | ||
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1. | Microbiología de alimentos : conceptos teórico-prácticos para el análisis microbiológico de alimentos / María Gabriela Sica, Patricia L. Marucci, María Amelia Cubitto. | 2004 | |
2. | Actividad enzimática de proteinasas lácticas sobre caseínas ovinas / Emilio Rogelio Marguet ; director Ricardo L. Boland ; co-director Rubén D. Conde. | 2004 | |
3. | Apertura económica y (des)encadenamientos productivos / Naciones Unidas. Comisión económica para América Latina y el Caribe. Martine Dirven. | 2001 |
338.17
D63 |