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Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | ||
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| LDR | ·····ntm##22·····5a#4500 |
| 001 | eunm007058 |
| 005 | 20170920074844.0 |
| 008 | 170918s2017####ag#######bm###000#0#spa#d |
| 082 | 04 | $a 040 $2 15 |
| 082 | 04 | $a 589.22 $2 15 |
| 100 | 1# | $a Bidegain, Maximiliano Andrés. $4 dis |
| 245 | 10 | $a Optimización del cultivo de Ganoderma lucidum : $b evaluación de actividad y desarrollo de nutracéuticos / $c Maximiliano Andrés Bidegain ; directores: María Amelia Cubitto y Santiago Palma. |
| 260 | ## | $c 2017. |
| 300 | ## | $a xix, 146 p. : $b il. col. ; $c 30 cm. |
| 500 | ## | $a "Tesis de Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos". |
| 502 | ## | $a Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur, 2017. |
| 504 | ## | $a Incluye referencias bibliográficas. |
| 530 | ## | $a Disponible también en formato digital. |
| 650 | #7 | $a Botánica. $2 unbist |
| 650 | #7 | $a Hongos. $2 unbist |
| 650 | #7 | $a Polisacáridos. $2 abne |
| 650 | #7 | $a Prebióticos. $2 abne |
| 653 | ## | $a Hongo medicinal. |
| 653 | ## | $a Fermentación en estado sólido. |
| 653 | ## | $a Triterpenoides. |
| 700 | 1# | $a Cubitto, María Amelia. $4 ths |
| 700 | 1# | $a Palma, Santiago Daniel. $4 ths |
| 710 | 2# | $a Universidad Nacional del Sur. $b Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia $4 dgg. |
| 856 | 41 | $3 Texto completo $u http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/3786 |