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Biblioteca Central, UNS · Catálogo de libros | ||
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| LDR | ·····ntm##22·····5a#4500 |
| 001 | eunm007162 |
| 005 | 20200727154153.0 |
| 008 | 171109s2016####ag#######bm###000#0#spa#d |
| 245 | 10 | $a Estudio de la adsorción de ácidos grasos monoinsaturados sobre catalizadores Ni/Pt modelo / $c Sandra Ulacco. |
| 260 | ## | $c 2016. |
| 300 | ## | $a vii, 142 p. : $b il. col. ; $c 30 cm. |
| 500 | ## | $a Director de tesis: Sandra Isabel Simonetti. |
| 500 | ## | $a "Tesis Doctoral en Ciencia y Tecnología de alimentos". |
| 502 | ## | $a Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur, 2017. |
| 504 | ## | $a Incluye referencias bibliográficas. |
| 530 | ## | $a Disponible también en formato digital |
| 100 | 1# | $a Ulacco, Sandra. $4 dis |
| 700 | 1# | $a Simonetti, Sandra Isabel. $4 ths |
| 710 | 2# | $a Universidad Nacional del Sur. $b Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia $4 dgg. |
| 082 | 04 | $a 040 $2 15 |
| 082 | 04 | $a 664.3 $2 15 |
| 650 | #7 | $a Tecnología alimentaria. $2 unbist |
| 650 | #7 | $a Aceites vegetales. $2 unbist |
| 650 | #7 | $a Lípidos. $2 unbist |
| 650 | #7 | $a Adsorción. $2 unbist |
| 650 | #7 | $a Níquel. $2 unbist |
| 650 | #7 | $a Platino. $2 unbist |
| 653 | ## | $a Ácido oleico. |
| 653 | ## | $a Promotores. |
| 856 | 41 | $y Texto completo $u http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/3914 |