Trentanni Hansen, Gimena Jéssica.
Determinación de la adulteración de alimentos mediante la implementación de metodologías analíticas basadas en técnicas espectroscópicas y análisis multivariante / Gimena Jéssica Trentanni Hansen.
— 2018. [9], 65 h. : il. col. ; 30 cm.
Directora de tesis: Liliana Albertengo; codirectora: Carolina Di Anibal.
"Tesis Magíster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos".
Tesis (magíster)—Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química, 2018.
Incluye referencias bibliográficas.
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