Búsqueda por número de registro: eunm008321
 
 
LDR ·····ntm##22·····5a#4500
001 eunm008321
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008 201113s2020####ag#######bm###000#0#spa#d
245 10 $a Producción de biomasa de levaduras patagónicas seleccionadas para su uso en enología / $c Sebastián Mario Ezequiel Bravo.
260 ## $c 2020.
300 ## $a xiii, 147 p. : $b il. col. ; $c 30 cm.
500 ## $a Directoras de tesis: Diana Constenla y Adriana Caballero.
500 ## $a "Tesis de Doctorado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos".
502 ## $a Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur, 2020.
530 ## $a Disponible también en formato digital la portada, resumen y abstract (en período de teletrabajo).
504 ## $a Incluye referencias bibliográficas.
100 1# $a Bravo, Sebastián Mario Ezequiel. $4 dis
700 1# $a Constenla, Diana. $4 ths
700 1# $a Caballero, Adriana Catalina. $4 ths
710 2# $a Universidad Nacional del Sur. $b Ingeniería Química $4 dgg.
082 04 $a 040 $2 15
082 04 $a 547.92 $2 15
650 #7 $a Ingeniería química. $2 unbist
650 #7 $a Levaduras. $2 abne
650 #7 $a Producción. $2 unbist
650 #7 $a Biomasa. $2 unbist
650 #7 $a Bagazo. $2 unbist
650 #7 $a Fermentación. $2 unbist
856 41 $3 Texto parcial en período de teletrabajo $u http://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/5351

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