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Optimización del cultivo de Ganoderma lucidum : evaluación de actividad y desarrollo de nutracéuticos

Maximiliano Andrés Bidegain ; directores: María Amelia Cubitto y Santiago Palma.

2017.

xix, 146 págs. : ilustraciones col. ; 30 cm.

"Tesis de Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos".

Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur, 2017.

Disponible también en formato digital.

Incluye referencias bibliográficas.

 
Registro eunm007058 · Modificado: 20/09/2017

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